Keresés ebben a blogban

2011. június 30., csütörtök

kukoricakrémleves

Leveskészítés tekintetében nálunk 2 szabály van:
1:) szinte bármiből lehet krémlevest csinálni
2.) szinte bármit meg lehet etetni a gyerekekkel krémlevesként

Így aztán gyakran kísérletezek krémleveskészítéssel. Hétvégi ünnepünkre kukoricakrémleves készült-vegánosítva.

hozzávalók:
4 cső kukorica
3 db krumpli
fél fej vöröshagyma
só, vegeta, víz

A kukoricát héjától megtisztítottam, a csőről egy késsel leszedtem a kukoricaszemeket, ezeket kevés vízben 15 perc alatt puhára főztem. Közben a krumplit, hagymát is meghámoztam, felkockáztam, kevés sós vízben ezt is puhára főztem. A kukoricát összeturmixoltam, majd egy szűrőn átnyomkodtam. Ami átjött a szűrön, hozzáöntöttem a hagymás krumplihoz, turmixoltam. A kukorica nagyon markáns ízt adott a levesnek, nagyon finom lett.

2011. június 29., szerda

sajtos-paradicsomos padlizsánkarikák

Szeretek padlizsánnal dolgozni, de annyira kevéssé értek hozzá! Ilyenkor szeretnék erdélyi lenni- úgy igazán, mert ők kenik-vágják a padlizsántémát.
Ma is egy alaptémát hoztam, ami sokféleképpen továbbvariálható. 

hozzávalók:
2 személyre

2 db közepes méretű padlizsán
8 deka növényi vaj (nálam most Liga margarin volt) 
2 db paradicsom
5 deka reszelt növényi sajt (nálam Csízió)

A padlizsánt alaposan megmostam, a zöld szárát levágtam, majd ujjnyi körszeletekre vágtam. Mindkét oldalát besóztam, majd vajjal bekentem, egy tepsibe tettem őket szorosan egymás mellé. A tetejére tettem a megmosott, körszeletekre vágott paradicsomot, minden padlizsánkarikára egy-egy szeletet, majd megszórtam a reszelt sajttal. 180 fokon 45 percig sütöttem.
A férjem meg szokta enni a héját, én nem, de a szétsülés veszélye miatt érdemes rajtahagyni.

2011. június 28., kedd

meggyes lepény

Itt Budapesttől keletre a lepény tekintetében a vastag tészta-vastag töltelék verzió a gyakoribb, míg például Vas megyében a vékony tészta-vastag töltelék a megszokottabb. Részemről ez utóbbira szavazok, így készítettem ma is a meggyes lepényt. 





hozzávalók:
a tésztához-gáztepsire való adag
50 deka liszt
5 deka xilit
(az eredeti receptben 45 deka liszthez 15 deka porcukor volt megadva) 
2 ek méz
2,5 deka élesztő
1 dl étolaj
1 tojás
1-2 dl langyos víz

a töltelékhez:
1,5 kiló meggy kimagozva
3 ek méz
1-2 csomag csokoládés pudingpor

A tészta hozzávalóit egy tálban összekevertem (én szárított élesztőt használtam), a vizet lassan adagoltam, mert bizonytalan, mennyit vesz fel. A tésztát összeállítottam, majd 45 percre meleg helyre téve kelesztettem. 

Közben a meggyet feltettem egy lábosba, hogy levet engedjen, a meggy minőségén múlik, mennyi pudingport kell hozzáadni, ha sok levet enged, kell a 2 csomag is. A pudingport felengedtem kevés hideg vízben, majd hozzáadtam a meggyhez, és addig főztem, míg rotyogni kezdett. Ekkor elzártam, hagytam kihűlni.
A kelesztés után a tésztát kétfelé vettem kinyújtottam, rátettem a tölteléket, a felső réteg tésztát villával megszurkáltam, tojással megkentem. 
Sütőmelegítéssel együtt 45 percig 160-170 fokon sütöttem.

hideg sárgadinnye leves

Bár még messze nincs dinnyeszezon, vasárnap este hétkor menthetetlenül dinnye ehetnékünk volt. Így aztán felkerekedtünk, a közeli pusztamonostori dinnyeföldekre mentünk, ahol a termelők az utak mentén már most is árulják dinnyéiket. ÉS bizony nem csalódtunk. A mostani, szezon előtti dinnyék már most sokkal édesebbek, mint a tavalyiak bármikor. Szóval egy jó kis dinnyeszezon előtt állunk. 
Mivel az is rögtön kiderült, a legkisebb gyermekem biztosan nem fogja megenni normál formátumban, leves készítettem belőle. 

hozzávalók:
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek zabtejpor
1 liter víz
egy nagyobb sárgadinnye fele
méz ízlés szerint

A vizet feltettem főni egy lábosban, belekevertem a zabtejport, mikor forralni kezdett, beletettem az előtte kevés hideg vízben feloldott pudingport, összekevertem, rottyantottam rajta egyet, majd lezártam. Közben a sárgadinnyét félbevágtam, egyik felét meghámoztam, kis szeletekre vágtam, majd beletettem a levesbe, és az egészet összeturmixoltam. A levest lehűtöttem, végül beletettem a mézet. Meglepően finom lett! (Ez a sárgadinnye fehér húsú volt, innen lett a zöldes árnyalat.)

2011. június 26., vasárnap

hétvégi ünnepi menüsor

fiúcskáimmal
Túléltük a múlt hetet és a hétvégi ünnepet-kisebbik fiunk gyülekezeti bemutatását- is. Sikerült már aludnom is egy jót, sokat váratott ez is magára, így aztán visszatértem az éterbe. 
Kicsit megnyílt előttem a gasztronómia világa is, a hévégén ezernyi süteményt kóstoltam végig, és élvezettel vetettem magam az új kihívásokba.
Az ünnepi menüsor most is húsos és húsmentes ételeket is tartalmazott, hagyományos és új elemeket is. 



ünnepi menüsor: 

tyúkhúsleves-anyósom csinálta most is
illetve kukoricakrémleves- erről később írok majd

kakaspörkölt- anyósomtól
paradicsomos-paprikás gombapörkölt
tarhonyával

aszalt szilvával töltött pulykamell- ezt ÉN csináltam, receptet itt láthatod
rántott patisszon
párolt rizzsel

paradicsomsalátával

desszert:
meggyes lepény-erről később írok majd, sajtos ropi, húsdarálós kókuszos süti, hókocka, perec, 
kávés-csokitorta

2011. június 22., szerda

böjt

Nem jelentkeztem már egy ideje, egészen egyszerűen azért, mert nincs miről írnom. Böjtölünk, de most nem önszántunkból. A legkisebbik fiunk elkapott egy jó kis hasmenéses vírust, borzalom, mi anyag ki tud jönni egy ilyen kis testből... na szóval ő beteg, a nagyobbikom megelőzésképp diétázik, mi meg szolidaritásból. Szegénykém olyan éhes, hogy ma a szájából szedtem ki a kutyakaját :S arról nem is beszélve, ha meglátja, valaki a konyhában van, rögtön ő is bekanyarodik. 
Na szóval a héten a konyhánkban a krumplin, rizsen, sárgarépán kívül más nem volt. 
De! A hétvégén megint nagy vendéglátásra készülünk, a kisebbik fiam "keresztelője" lesz, ami csak azért macskakörmös, mert nálunk nincs gyerekkeresztség, csak egy hasonló ünnep-a gyerekbemutatás. Na szóval készülünk a hétvégére. Kissé nehézkes még a szervezés- főleg 3 átvirrasztott éjszaka után, de igyekszünk. Most egy kis szabadságra mentem, de majd jelentkezek.

2011. június 17., péntek

szénatea

Épp a konyhából jöttem, ez a látvány fogadott:


-Mi ez?-kérdeztem
-Szénatea!-volt a válasz
-Ja, az más!

Ez frissen kaszált fű a lábosban. Forrázatot kell belőle készíteni, aztán 20 percig állni kell hagyni. Utána fürdővízbe téve nagyszerű méregtelenítő, bőrtisztító.

2011. június 16., csütörtök

meggy-barack-almalé/ avagy a gyümölcslevekről

Ez igazából nem recept, csak szeretném felhívni a figyelmeteket a gyümölcslé készítésére. 
A táplálékkiegészítőket forgalmazó cégek előadásaikban legtöbbször megemlítik a Gödöllői Agrártudományi Egyetem vizsgálatát, mely bemutatja, 40 év alatt milyen drasztikusan csökkent a növényekben, zöldségekben a tápanyagok aránya. Szeretnék majd a közeljövőben egy külön bejegyzést írni a biogazdálkodásról, hiszen a páromék már több mint egy évtizede hivatalos biogazdálkodók. Most csak egy példát emelnék ki: a biogazdaságban vetésforgó működik, a talaj kimerülésének megakadályozására. Napraforgót például csak 5 évente lehet vetni, mert annyira kimeríti a talajt. Nyilván a bio napraforgó tápanyag-összetétele össze sem hasonlítható azzal a napraforgóéval, amit már 6 éve ugyanoda vetnek. Egy kis gondolatébresztéshez katt ide.
No de vissza a gyümölcslevekhez. Sokkal nagyobb mennyiségű és magasabb arányban felszívódó tápanyaghoz juthatunk a gyümölcslevek által. Nem kell más, csak egy nagy teljesítményű gyümölcscentrifuga. Nem érdemes spórolni, tényleg nagy teljesítményűre van szükség, hogy utána ne legyen lekiismeretfurdalásunk a kidobott értékes szárazanyag miatt. Nekünk ilyen van, nagyon elégedett vagyok vele. 

Ez az egy pohár gyümölcslé 

20 szem magozott meggyből
1 db barackból
2 db almából készült.

Vajon hány nap alatt ették volna meg a gyerekek ezt a mennyiségű gyümölcsöt? Ezáltal az egy pohár gyümölcslé által viszont megkapták a gyümölcsök értékes tápanyagait, vitaminjait. Csak a rostok maradtak ki belőle.

Néhány szabály, amit érdemes betartani a gyümölcslevek fogyasztásakor:

Ez nem szomjoltó innivaló, ez ennivaló. Azaz nagyon lassan kortyolgatva, meg-megállva kell inni. A gyümölcslevek fogyasztása leginkább délelőtt ajánlott, délután már csak zöldségleveket igyunk. 
Érdemes fokozatosan hozzászoktatni szervezetünket a levekhez. Így elkerülhető a görcsölés, gázolás, hasmenés. 
Én a gyerekeknek a levek mellé kekszet is szoktam adni, így nem böfögnek annyira. 
A gyümölcspréselésnél érdemes figyelni arra, hogy puha és keményebb gyümölcsöket vegyesen préseljünk, így elkerülhető a gép szűrőjének eltömődése. 

Gyümölcslevekre fel! 
Jó egészséget mindenkinek!

sült padlizsánszeletek

A világon a legjobban a padlizsánt szeretem. Legalább 3X a héten padlizsános ételt főzök nyáron. Mikor elkezdődik a szezon, egyszerűen nem tudom elképzelni, de végül minden évben annyira megunom, hogy már alig várom az étlapról való lekerülését. Na de vissza a tűzhöz: a szezon ugyanis még csak most kezdődik! 
Ez a mostani egy alaprecept, többféleképpen variálható, továbbgondolható.

hozzávalók:
3 db közepes méretű padlizsán
3 gerezd fokhagyma
15 deka növényi vaj (nálam ez most kókuszvaj volt)

A padlizsánokat meghámoztam, hosszában félbevágtam, majd 1 cm-es hasábokra tovább vágtam. Mindkét oldalukat bátran sóztam, majd egy kiolajozott tepsibe tettem szépen sorban. 





Minden réteget megszórtam apróra vágott fokhagymával (én magyart használtam, ami bivaly erős, ezért csak 3 gerezd került belé, de bátran lehet többet is használni). A rétegeket vastagon megkentem növényi vajjal is (lehet étolajat is használni, vagy sima margarint is, akkor nem ázik szét rögtön). Lehet, hogy szemre soknak tűnik a 3 padlizsán, de sütésnél össze fog esni, ezért nem kell megijedni, a 3 db padli. egy 4 fős családnak 1 evésre elegendő mennyiség. 




Ezután sütőbe tettem: 180 fokon bő 45 percig sült. Akkor az igazi, ha először nem barnul, hanem összeesik, de a fóliás példányoknál előfordulhat, hogy kevés benne a víz, ekkor érdemes még egy keveset hozzáadni, vagy vajjal pótolni sütés közben, ha összeesés nélkül kezd barnulni. Szerintem a padlizsánhoz a krumplipüré a legjobb... na és a paradicsomsaláta.

2011. június 14., kedd

kreatív blogger díj 2.

Évától kaptam egy díjat, nagy megtiszteltetés, köszönöm. Szerintem ezek a díjak elsősorban arra jók, hogy felhívjuk a saját kedves olvasóink figyelmét azokra az oldalakra, amelyeket újonnan megismerünk, megszeretünk. Így én most a következő blogokra szeretném felhívni a figyelmeteket: 



nagyon kedves barátnőm, ez az oldal nagyon jó azoknak, akik szeretik a rózsákat, a szép idézeteket, szeretnének feltöltődni, kikapcsolódni.

valahogy mindig is szimpatizáltam a mediterrán konyhákkal, 
szerintem egy csomó egészséges ételük van, sokat tanulhattok tőle

paleós oldal, tiszteletre méltó számomra a cukor nélküli élet, még sokat fogok hivatkozni rá
na ez elég döbbenetes oldal, de nagyon élvezem-egyelőre csak az olvasgatását

ez egy teljesen felfedezetlen blog, pedig nagyon jó! fedezzétek fel! 

na hát ő nem gasztroblogger, de tök jó az oldala, jobbulást neki betegségéből! 

ez is nagyon színvonalas oldal, nézzetek be hozzá is

Hát egyelőre ennyi!

paradicsomos borsópörkölt

Egy kedves barátnőm főzött mindig borsópörköltet nekem, ez mára már barátságunk szimbólumává vált. Ma is sokszor emlegettük főzés közben....bár nálunk a hüvelyesek nem nagyon mennek. Sőt, ha belegondolok, alig esznek fehérjét a gyerekek. Idősebbem méhpempőt kap pótlásként, kisebbem még semmit, de ő még olyan dundi, hogy ezzel várok még. Anyósom tegnap küldött be borsót, abból készült ez az ebéd.

hozzávalók:
3 marék fejtett borsó
1 fej vöröshagyma
2 ek sűrített paradicsom
1 tk kukoricakeményítő
só, olaj

A hagymát meghámoztam, felkockáztam, kis olajon megdinszteltem, felengedtem vízzel, beletettem a borsót, sóztam. 15 percig főztem- finom zsenge volt- hozzáadtam a sűrített paradicsomot, majd tettem hozzá egy kiskanál kevés vízben feloldott kukoricakeményítőt-szeretem, ha egy kicsit vastagabb a szósz, de hagymából nem szeretek túlozni- nem bírjuk. Rizzsel ettük, szerintem nagyon finom lett! Ráadásul gyorsan elkészíthető, olcsó!

2011. június 10., péntek

cukkinilángos

A hét elején meghirdethettem volna a cukkinihetet, ez a recept ugyanis a 3. cukkinis variáció az elmúlt 5 napban. Már létezik egy ilyen recept a blogomon, akkor patisszonból csináltam- itt olvashatjátok, most cukkiniből készült. Gyors, könnyű, egyszerű és elképesztően finom. Arról nem is beszélve, hogy simán megetethető egyébként a tököt nem szerető emberkékkel is, teljesen biztos, hogy nem fog rájönni, miből van. Tulajdonképpen fasírtnak írhatnám, de formájában a lángoshoz közelebb áll.

hozzávalók:
2 nagyobb darab cukkini
2 tojás
4-5 ek liszt
a kisütéshez olaj

A cukkinit meghámoztam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem, megsóztam, hagytam állni. Miután levet eresztett, a levéből kinyomkodtam, hozzáadtam a tojásokat és a lisztet. Nem érdemes több lisztet tenni hozzá, mert akkor a kisütésnél magába szívja az olajat. Tavaly tettem hozzá egy kevés sütőport is, most az kimaradt, de nem bántam annyira. A tészta folyós lesz, nem kell megijedni, 2 kanál segítségével kanalaztam a forró olajba, amelyben végül 5 percig sütöttem. Érdemes laposabb formájúra csinálni, hogy biztosan átsüljön. Nálunk fasírtként lett kezelve, krumplipüré és paradicsom került mellé. Ez a mennyiség-kb 20 db- egy evés alatt elfogyott.

2011. június 9., csütörtök

kekszes-tejbegrízes süti

Megmondom őszintén, azt hittem sokkal egyszerűbb és zökkenőmentesebb lesz a cukorról való átállásunk. A kevert tésztarecepteket egy az egyben kidobhatom, egyszerűen nem tudom összefésülni a mézzel, steviával, amit mostanság cukor helyett használunk. Sajnos a nyírfacukor nem jön be egyelőre, a gyerekek gyomra nem bírja. A  lekvárokat steviával teszem el, bár a párom nagyon savanyú arcot vágott, mikor legutóbb a meggylekvárt megkóstoltattam vele. De: ez az első olyan diéta, amitől látványosan változott a kisfiam emésztése!!!!!!
Na szóval bajban vagyok édességügyileg. Minap jól jött Éva receptje, azon nyomban meg is csináltam: az arányokkal kicsit bajban voltam, mert nagyobb tepsibe tettem, így vékonyabbak lettek a tejbegrízes csíkok. 
ez volt az utolsó szelet, kicsit csúnya, Évánál szebb kép van fent, nézzétek meg
hozzávalók:
40 deka HT keksz (nálam cukorstop-os Detki keksz volt)
6 dl víz
4 ek növényi tejpor
1 dl búzadara
10 deka növényi vaj
2 ek méz
2 ek kakaópor
csokimáz- (Kati étcsokibevonó-6 kocka) na jó, ebben volt cukor.... bocsi


A HT keksz felét leraktam egy tepsi aljára, ezután megfőztem a tejbegrízt- a tejporral, hozzáadtam a mézet, a növényi vajat, a felét ráöntöttem a kekszre, újabb réteg keksz következett, majd a gríz másik feléhez hozzákevertem a kakaóport, rátettem a kekszre, a tetejére pedig a felolvasztott bevonó következett. Éva tett még a tetejére kókuszreszeléket is, nekem nem hiányzott.

cukkinis-krumplis főzelék

A gyerekeink csak néhány fajta főzeléket esznek meg, így külön öröm, ha sikerül főzelékügyben a kedvükre tenni. Ez a főzelék tuti befutó nálunk, így gondoltam megmutatom. 

hozzávalók:
2 nagyobb cukkini
1 fej vöröshagyma
5-6 db közepes méretű krumpli
víz, só, vegeta

A cukkinit, hagymát és krumplit meghámoztam, felkockáztam. A cukkinit és hagymát kevés sós, vegetás vízben feltettem főni-10 perc elég neki, a krumplit egy külön lábosba tettem fel kevés vegetás sós vízben. Amikor megpuhult a cukkini, leturmixoltam, egy evőkanál hideg vízben feloldott kukoricakeményítőt kevertem hozzá, felforraltam, majd amikor megpuhult a krumpli, hozzákevertem azt is. Vegabondos tökmagos fasírt készült hozzá, amit kevésbé egészséges módon, olajon sütöttem ki, mert úgy ez a fajta mérföldekkel finomabb.

2011. június 7., kedd

tojásos cukkinipörkölt

Tipikus nyári ételeink a tökfélékből készült pörköltek. Kifejezetten szeretjük a tojással megbolondítottakat. Tavaly nyáron tettem már föl egy ilyen pörköltet-itt olvashatjátok, akkor padlizsánból, most cukkiniből készítettem.
hozzávalók:
2 nagyobb cukkini
1 fej vöröshagyma
4 db tojás
olaj, só

A hagymát, cukkinit meghámoztam, az előbbit kockáztam, az utóbbit karikákra vágtam. Kevés olajon megpirítottam őket, sóztam, kevés vízzel (2-3 ek) felengedtem, 10 percig pároltam. A tojásokat felvertem, hozzáadtam a cukkinihez, rövid ideig főztem. Tarhonya és paradicsomsaláta került mellé. Gyors, tápláló étel! Nagy kedvenc.

2011. június 6., hétfő

sorsolás

Elnézést kérek, hogy a meghirdetetthez képest egy nappal később jelentkezek a sorsolással. Ennek az az oka, hogy hétvégén kirándulni voltunk- a Dunántúlon, és hát nem egészen a tervezetthez képest alakultak a dolgaink. 2 héttel ezelőtt volt szervizben a kocsink: teljes kivizsgálás, vezérműszíj csere, kormánykerék csere, égőcsere, klímaszerelés, ventilátor csere.... na ehhez képest másnap tönkrement a klíma, az úton kiégett a kicserélt égő, elromlott megint a ventilátor. Így aztán a 2 db 3 év alatti utódunkkal éjszaka jöttünk haza, hogy ne kapjanak hőgutát. Ha ehhez még hozzáteszem, hogy a márkaszervizben 7000 Ft-os óradíjjal dolgoznak.... borzasztó! 
Ezért nem jöttem be már tegnap. 

No de ma pótolom!
Sorsoltam. Nincsenek képeim róla, most húzta ki a neveket a párom. Voltak favoritjaim, akiknek különösen drukkoltam, volt, aki bejött, de örülök mindenkinek, aki játszott velem, és persze 

gratulálok minden nyertesnek!

A Bibliai történetek gyerekeknek című könyvet: 
Emese nyerte (úgy látszik, Emese nagyon szerencsés nálam, múltok is nyert egy könyvet)

Az Óvjuk őket című könyv

A Bibilai szerelmi történetet
Virág nyerte

no és a Mérlegen a vegetarianizmus című
Orsié lett (a "Sokgyerek" című blog írója)

Gratulálok!

Kérlek Titeket, küldjétek el az elérhetőségeteket a kitartmeg@freemail.hu címre.

Aki most nem nyert, azt biztatom, legközelebb július 25-ére, a blog első szülinapjára hirdetek játékot.

2011. június 3., péntek

cseresznyefagyi tej- és cukormentesen

Fagyi gyártásba kezdtem. Sajnos ugyanis már nem játszanak a cukrászdai fagyik- a tejallergiáink miatt, fagyi nélkül viszont nem nyár a nyár. 
Tanulmányoztam a fellelhető fagyi irodalmat, itt és itt csudaklassz recepteket találtam. Az utóbbi linken nagyon jó tanácsok is voltak a tejmentes fagyikészítéshez: a banántól jobb állagú lesz, a hozzávalókat érdemes mélyhűtőbe tenni előzőleg, csak utána összedolgozni, érdemes édesebbre csinálni, mert mélyhűtésnél sokat veszít az édességéből. Illetve mélyhűtőbe rakás után fél óránként össze kell keverni vagy turmixolni, hogy a jégkristályok összetörjenek benne.
Csak egy bökkenő adódott a receptekkel: mindegyik úgy kezdődött, hogy konzerves kókuszkrém. Próbáltam utánanézni, mi lehet ez, bepróbálkoztam a város immár egyetlen bioboltjában, de ők sem tudtak hozni. :( Azt értem,hogy a tejmentes fagyival az a baj, nem elég zsíros, emiatt a fagyi nem lesz elég krémes. De kókuszkrém nélkül hogy legyen elég zsíros? Próbáltam a tejkészítő géppel krémet csináltatni- de a kókusszal egyszerűen nem tudott mit kezdeni, így aztán maradt a kókuszvaj.



hozzávalók: egy szerény egyevéses adaghoz
1 banán
10 szem cseresznye
4 ek méz
3 ek kókuszvaj
1 dl növényi tej vagy gyümölcslé

Én most idő szűke miatt nem mélyhűtőztem semmit, egyedül a kókuszvaj igényelt előkészítést: egy kis bögrében felolvasztottam. A hozzávalókat összeturmixoltam, mélyhűtőbe tettem, fél óránként megkevertem, kb 4 óra elteltével lehet fogyasztani. Nekünk nem sikerült kivárni a 4 órát, még félkemény állapotában elfogyott.

2011. június 2., csütörtök

aszalás

Megvettem az aszalógépet- MPM Product.  AZ igazság az, hogy eredetileg egy ilyet szerettem volna venni, de miután 1,5 hetet vártam rá hiába, végül az előbbi lett aktuális. Először kicsit szívtam a fogam, mert nem volt hozzá részletesebb útmutató, mit, mennyi ideig kell aszalni, de itt le lehet tölteni egy másik cég azonos paraméterű gépének útmutatóját, ami könnyebbé teszi a gondolkodást. 

Először borsmentát aszaltam- potom 15 perc alatt törékenyre aszalódott, közben pedig fantasztikus illatával beterítette a szobát!

Aztán jött a cseresznye. Megmostam, kimagoztam- 4 tálcára ráfért 1 kiló cseri, majd bekapcsoltam. 
És vártam....vártam....
Így nézett ki 1 óra múlva:

Így 8 óra elteltével:

Nem teljes fokozaton aszaltam, lehet, hogy hamarabb is készen lett volna.

Messze nem aszalódott olyan egyenletesen, mintha napra tettem volna, de így nem porolódott, nem kellett folyton rátekintgetnem, hogy a kutya vagy a gyerekek mikor borítják fel. És mivel nincs egyenletesen meleg mostanában nálunk, így kevésbé kockázatos, mintha napra tettem volna.



Ha valaki kedvet érez az aszaláshoz, de nem akar gépet venni, Dulminánál részletes olvashat a mikéntekről, sok hasznos infó- itt.

Az aszalványok befőttesüvegbe kerültek, melyet fémtetővel zártam le. Nálunk nagy a molyjárás- a szőlőnk hajlamos a molyosodásra, így ez tűnt a legbiztonságosabb tárolási módnak.